Популярные во всем мире домашние лепешки пита

1230

Вы перестанете покупать хлеб в магазине! Быстро и легко!

Ингредиенты:

мука — 3 стакана

оливковое масло (опционально) — 2 ч. л.

соль — 2 ч. л.

сухие дрожжи — 2 ч. л.

теплая вода — 1 стакан

Приготовление:

Растворяем дрожжи в теплой воде и оставляем на 5 минут, ждем пока они оживут. Добавляем муку, соль и оливковое масло, перемешать, чтобы получилось рассыпчатое тесто.

Рабочую поверхность посыпаем мукой и замешиваем тесто 5-7, пока тесто не станет гладким, цельным и эластичным. Тесто кладем в миску, смазанную маслом и накрываем пищевой пленкой, оставляем в теплом месте.

Тесто должно подняться вдвое. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем их в лепешки средней толщины (примерно 5-7 мм).

Питу можно готовить на сковородке или в духовке. Если вы готовите питы в духовке, то разогрейте ее до 220 градусов, выложите лепешки на противень и выпекайте 3 минуты.

Когда пита примет почти шарообразную форму, она готова, можно вынимать из духовки. Готовые лепешки накрываем чистым полотенцем.

На сковороде получается тоже вкусно. Разогреть сковородку и налить пару капель масла, помещаем в сковороду лепешку. За секунд 30 на ней начнут появляться пузыри. Переверните пита на другую сторону.

Готовьте пару минут, затем снова переворачиваем и готовим еще пару минут.

Подавайте сразу!

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.