Это постные картофельные котлеты, но до чего же вкусные. Если Вы приготовите их на ужин, то они разлетятся как горячие пирожки.
Ингредиенты для приготовления картофельных котлет:
-
- 6-8 картофелин,
- 1 луковица,
- растительное масло,
- 2 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,
- 2 яйца,
- щепотка паприки,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.
Как приготовить картофельные котлеты:
- Сварить очищенный картофель и сделать из него пюре.
- Яйца слегка взбить и добавить к картошке. Размешать.
- Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле.
- Добавить обжаренный лук в картофель.
- Посолить, поперчить и добавить паприку.
- Дать картофельной массе немного остыть и слепить небольшие котлетки.
- Обвалять их в муке.
- Жарить котлетки на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
- Подавать к столу горячими.
Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями интересной информацией!
Читайте также: