Ингредиенты:
- 1 кг фарша (у нас говядий домашний)
- 2 яйца
- 1 средняя луковица
- 1 небольшая морковь
- 1/2 стакана риса (не приготовленного)
- 3 ст.л.томатной пасты
- Вода (зависит от вашей сковороды)
- Соль
- Укроп (по желанию)
Приготовление:⠀
Лук мелко режем, морковь натираем на тёрке. Соединяем фарш, яйца, морковь, лук, промытый рис. Солим и вымешиваем до однородной массы. Формируем тефтельки. Обжариваем их на сковороде минут 5. Заливаем соусом (вода, томатная паста, соль). Тушим тефтели до готовности примерно 25 минут.
