Вкусно и оригинально!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г куриного филе или ветчины
- 200 г зеленого горошка
- 200 г кукурузы ( по желанию)
- 200 г морковки вареной
- 5 яиц
- 350 г картошки отварной
- 6 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. сметаны
- 20 г желатина
- 250 мл бульона или воды соль, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сварить куриное филе, яйца и овощи, затем порезать кубиками. Добавляем горошек (по желанию можно еще добавить кукурузу), соленый и свежий огурец, нарезанные кубиками. Заправляем майонез со сметаной, солим и перемешиваем.
Размешать в бульоне желатин и довести до кипения на маленьком огне (Не кипятить!). Остужаем и добавляем в салат, хорошенько перемешиваем.
Выстилаем формочку пищевой пленкой так, чтобы пленка свисала по бокам и оставалась для прикрытия.
Выкладываем в форму половину салата и раскладываем в ряд целые яйца, сваренные вкрутую, прикрываем другой половиной салата и, держа пленку, немножко трясем, чтобы не образовалось пустых мест.
Прикрываем сверху пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
В качестве формочки, для салата, можно использовать разрезанную вдоль двухлитровую бутылку из под минералки. Подаем нарезав кусочками.
Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями интересной информацией!
Читайте также:
