Практика использования рисовых полей для выращивания рыбы — далеко не редкость, а многовековая традиция, которая давно и активно практикуется в странах Юго-Восточной Азии.
Такое соседство благоприятно сказывается на повышении урожая риса. В поисках пищи рыба разрыхляет почву, что обогащает её кислородом, и уничтожает пленку, которая образуется на поверхности грунта. Кроме того, рыбы естественным образом дополнительно удобряют рисовые поля и поедают семена сорняков, вредных насекомых и их личинок, в том числе основного недруга зерновых — личинок рисового комара. Ну и дополнительный бонус: на таких смешанных полях можно собирать не только богатый урожай риса, но и рыбы, что увеличивает их продуктивность.
Самые распространённые виды рыб, которые заселяют рисовые поля Юго-Восточной Азии, — карп, тиляпии, гурами и толстолобики. В европейских странах и Америке — карп, буффало, карась и растительноядные рыбы.
