Секреты пользы томатов

168

Польза томатов и как выбирать томатные продукты в супермаркете

Спелые мясистые помидоры — по-настоящему универсальный продукт на кухне. Томатный суп Гаспачо, фаршированные помидоры, томатный сок и даже мармелад из помидоров — все это можно приготовить, используя только один овощ. Томат не только универсальный, но еще и очень полезный: он является фаворитом в рейтингах здоровых продуктов по содержанию витаминов, минералов и микроэлементов. Оцените сами полезные свойства томатов!

В этих овощах содержится гормон серотонин, который отвечает за позитивные эмоции. Поэтому помидоры в рационе сделают вас немного счастливей. Также в составе томатов есть вещества-антиоксиданты. Эти элементы снижают риск сердечных заболеваний, замедляют процессы старения и даже предотвращают развитие рака!Скоро осень, особенно уязвимое время для простуды. Укрепить иммунитет можно с помощью помидоров — входящие в состав фитонциды убивают микробов, оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие.

 

 

 

 

Насладиться вкусом и пользой томатов можно не только в сезон урожая. Правильные технологии производства позволяют сохранять все полезные свойства томатов в течение долгого времени. Сегодня вы можете наслаждаться насыщенным вкусом свежих помидоров даже холодной зимой. Воспользуйтесь небольшими советами, чтобы выбрать качественный продукт из всего разнообразия, представленного в супермаркете, ведь как говорится у нас в России: «Лучше готовить сани летом»!

Ощищенные томаты в томатном соке, консервированные томаты черри, протертые томаты (пассата), резаные кубиками томаты (полпа) — сегодня в супермаркете вы можете найти продукт на любой вкус и цвет! Но не спешите брать первого попавшегося вам на глаза производителя. Сначала изучите этикетку: обратите внимание на наименование и состав. У хороших производителей там будут только томаты и томатный сок. Никаких консервантов и химических соединений!

Поинтересуйтесь, где выращены помидоры — эту информацию указывают на упаковке. Только под жарким солнцем томаты обретают насыщенный сладкий оттенок, поэтому выращенные в южных регионах овощи лучше подходят для производства. Вы точно не ошибетесь, если выберете продукты, произведенные в Италии или на юге России.

Пробуйте разные продукты, экспериментируйте! Например, для приготовления борща возьмите пассату вместо привычной томатной пасты или сделайте соус из мелконарезанных томатов. Так вы сможете легко разнообразить свои рецепты и порадовать родных новыми вкусовыми сочетаниями.

Например, бренд Mutti производит протертые томаты пассата, целые очищенные томаты пелати, мелконарезанные томаты полпа и многое другое! Выбирайте продукт в зависимости от своих кулинарных планов. Например, томатная паста самая насыщенная, для производства 1 кг продукта специалисты собирают 5,5 кг спелых томатов! Она идеально подойдет для блюд с длительным временем приготовлением, например различных супов, соусов, рагу.

Нежная бархатистая пассата Mutti подойдёт для простых и быстрых рецептов, например, пасты Болоньез. Для производства пассаты томаты обрабатывают при низкой температуре, поэтому продукт удерживает естественный цвет и имеет идеальную консистенцию.

Уникальные мелконарезанные томаты в томатном соке полпа обеспечивают натуральный вкус только собранных с грядки овощей. Этот продукт отлично подходит для рецептов, в которые идут свежие томаты, в том числе для блюд из рыбы. Большое количество томатного сока, которое содержит полпа Mutti, позволяет использовать ее в блюдах с длительным временем приготовления при высокой температуре, например, в духовке.

Ассортимент продуктов из томатов впечатляет! Чтобы из многочисленных вариантов выбрать самый качественный продукт, обращайте внимание на знаки сертификации. Компании проходят проверку производственных процессов и маркируют упаковку специальными символами. Например, после исследования свежих томатов и готового продукта в независимых лабораториях, компания Mutti первой из всех производителей отметила свои продукты знаком «Сертифицированная интегрированная продукция», а затем обозначила их символом «Без ГМО». Эти обозначения помогут вам убедиться, что вы выбрали действительно вкусные и полезные продукты, ведь хорошее качество — залог здоровья.

Поделитесь с друзьями интересной информацией!

Читайте также:

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяКурица с луком в молоке

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.