Этот пирог можно печь с чем угодно – вареньем, джемом, ягодами, фруктами, несладкими продуктами. Можно не бояться накладывать начинки побольше, это тесто не позволит ей осесть.
Готовится пирог быстро, а в результате можно наслаждаться нежной ароматной выпечкой.
Вам понадобятся:
- мука – 1 ст;
- молоко – ? ст;
- сахар – 150 гр;
- яйца – 2 шт;
- разрыхлитель – 1 ст л;
- масло растительное – 130 мл;
- соль, варенье – по вкусу.
Выставляем на духовом шкафу температуру 200 С. Соединяем яйца с сахаром, щепоткой соли и взбиваем как следует.
Вводим молоко, масло, вымешиваем и начинаем потихоньку всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем все компоненты, можно всыпать немного корицы, ванили – по вкусу.
Застилаем форму бумагой и промазываем маслом, выливаем 1/2 часть теста, ставим в духовой шкаф на 10 минут.
За это время подготавливаем начинку, если она свежая. Плотная субстанция, образовавшаяся при запекании не позволит начинке протечь на дно.
Раскладываем или заливаем начинку – побольше, можно смешать несколько видов варенья – получится еще вкуснее.
Сверху заливаем тесто, разравниваем и отправляем в духовку на 45 минут при 180 С.
Коричневый пирог вынимаем, проверяем готовность и подаем.
