Запеченные овощи — блюдо для пикника или на праздничный стол. Получаются они просто божественно вкусными.
И всегда съедаются полностью, сколько бы вы их не приготовили. Овощи в духовке сами по себе вкусные, но с нашим маринадом они получаются потрясающими.
Необходимые ингредиенты:
— 1 болгарский перец
— 1 кабачок
-1 баклажан
— 1 луковица
— 3 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка уксуса 9%
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 4 столовые ложки растительного масла
Начинаем приготовление:
Чеснок очищаем и выдавливаем в миску через пресс. Туда же добавляем растительное масло, уксус и соевый соус. Все тщательно перемешиваем.
Все подготовленные овощи тщательно промываем и очищаем. А затем нарезаем крупными кусочками и перекладываем в миску. Заливаем их маринадом и хорошо перемешиваем руками, стараясь немного вдавливать маринад в овощи. Миску накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и оставляем овощи мариноваться на 1 час.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него маринованные овощи.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20-30 минут. Готовые овощи достаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Читайте также: Любимые сладости из детства. ТОП-5 рецептов
