Настоящий, вкусный, нежный: домашний мармелад

212

Дома всегда вкуснее!

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок — 100 мл
  • вода — 100 мл,
  • лимонный сок — 5-6 ст. ложек,
  • сахар — 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
  • тертая цедра апельсина — 1 ст. ложка,
  • тертая цедра лимона — 1 ст. ложка,
  • желатин — 20 г.

Картинки по запросу Настоящий, вкусный, нежный: Домашний мармелад

Приготовление:

  1. Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания.
  2. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь.
  3. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином.
  4. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру.
  5. Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник.
  6. По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки.
  7. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре.

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.