Диетические вареники с сырной начинкой и зеленью

127

Люди, которые строго придерживаются диеты, тоже нуждаются в сытных, питательных и полезных блюдах. Таким вариантом окажутся аппетитные вареники с сырной начинкой. При этом на 100 г этого лакомства, которое может стать питательным завтраком или обедом, приходится всего 150 ккал.

https://elektro.guru/wp-content/uploads/blobid1574907733545.jpg

Ингредиенты

  • 20 г укропа;
  • 2 яйца;
  • 360 г творога;
  • ½ ч. л. соли;
  • 30 г сыра;
  • 70 г рисовой цельнозерновой муки

https://i08.fotocdn.net/s108/1c77b3107cffa4b3/public_pin_l/2377387277.jpg

Способ приготовления

  1. Просеять муку прямо в зернистый творог. Следом вбить в заготовку яйца.
  2. Как следует промыть зелень и обсушить ее. Мелко-мелко порубить. Всыпать зеленую крошку с солью в заготовку для вареников.
  3. Для начинки подготовить сыр. Нарезать продукт небольшими аккуратными кубиками. Оптимальная толщина — 1 см.
  4. Из творожной массы с зеленью сформировать небольшие шарики, в каждый из которых положить кусочек сыра. Скатать заготовки надо так, чтобы начинка оказалась надежно спрятанной внутри.
  5. Вскипятить примерно 1,5 л воды, слегка подсолив ее. Отваривать в таком бульоне творожно-сырные вареники с зеленью не дольше 4 минут.
  6. Подавать домочадцам вареники с оригинальной сырной начинкой можно с чесночным соусом. Однако не менее вкусны они и просто так, без всяких дополнений.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.