Оригинальный рецепт блинов из манной крупы и овсяных хлопьев. В рецептуре отсутствует мука!
Состав:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Кефир — 500 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. л.
Приготовление:
1. В посудину подходящей ёмкости всыпаем овсяные хлопья и манку. Перемешиваем.
2. Вливаем кефир, еще раз тщательно мешаем и оставляем набухать на 2 часа.
3. Взбиваем яйца и соединяем с набухшей массой.
4. Кладём сахар, соду. Солим.
5. Не забываем про подсолнечное масло! Тщательно перемешиваем до однородности.
6. Тесто не должно быть слишком густым.
7. Жарить на сковороде либо с антипригарным покрытием, либо слегка промазывать маслом. Подождать, пока подрумянятся, и переворачивать.
Рекомендуем почитать:
