Чтобы пережить липкую духоту легче и с ясной головой, нужно правильно питаться.
Синоптики уже предупредили: июль во многих регионах будет ничуть не прохладнее июня. Скорее наоборот, температура превысит норму на градус-другой. Да и дождей будет меньше, чем обычно. А значит, снова голова как в тумане, липкая духота и полное отсутствие сил. Тут главное — не усугубить свое положение неправильной едой. Мы собрали продукты, которые нельзя есть в жару.
Продукты, в которых много белка
Обычно диетологи только «за» богатую протеином пищу. Но только не в жару. Оказывается, организму довольно тяжело усваивать белок, во время его переработки организм выделяет довольно много тепла. Этот процесс называется термогенезом. И в результате вам становится еще жарче. Поэтому энергию в жаркую погоду советуют получать из углеводов, богатых жидкостью: это овощи и фрукты. Впрочем, это не означает, что от белковых продуктов надо совсем отказаться. Просто уменьшите их количество и ешьте мясо или рыбу на ужин, когда станет попрохладнее.
Ледяные напитки и мороженое
Удивительно, но факт: легче становится, только пока мы едим или пьем что-то холодное. А когда мороженое закончилось, ледяной чай допит, снова становится невыносимо. И даже еще хуже. Все дело в том, что организм не может просто так усвоить холодный напиток или продукт. Его нужно сперва согреть до температуры тела. Поэтому мы буквально нагреваемся изнутри — переносить жару от этого легче не станет. Кроме того, мороженое на жаре способно вызвать головную боль из-за контраста температур. Вывод — пить лучше жидкость комнатной температуры.
Продукты, которые обезвоживают
То есть те, на переработку которых организм должен выделить немалое количество драгоценной влаги. Которая и так испаряется в безумных количествах в попытке охладить тело. «Сушат» нас цитрусовые, молочные продукты, в том числе кефир, сладости, выпечка, рафинированные и переработанные продукты. То есть в черный список попадают и мороженое, и конфеты, и пончики, и пирожки, и даже хлеб, макароны и злаки. Впрочем, их и в обычное время советуют дозировать, но уже из соображений поддержания нормального веса.
Продукты-диуретики
То есть мочегонные продукты. К ним относятся, например, манго, фенхель, спаржа, сельдерей, ягоды, бананы и некоторые другие продукты. С ними в жару стоит быть осторожнее: если уж едите, то восполняйте количество жидкости, пейте чистую воду. Из-за обезвоживания нам становится жарче, а вероятность получить тепловой удар возрастает.
Кстати, а вот кофе в разумных количествах вас не высушит. Кофе — это действительно слабый диуретик, но, чтобы он подействовал подобным образом, нужно выпить не меньше пяти чашек напитка. А одна чашка, выпитая с утра, не навредит. Даже с молоком.
Острая пища
Красный жгучий перец содержит капсаицин — вещество, которое заставляет нас на некоторое время нагреваться. За счет этого свойства красный перец помогает худеть, улучшает кровообращение при наружном применении. Но в жару вам станет еще жарче. Хотя, с другой стороны, острая пища может заставить вас обильнее потеть, за счет этого станет прохладнее. Но в этом случае придется активнее восполнять уровень влаги в организме. А еще — сидеть потным.
