Эксперимент удался на славу!
Ингредиенты:
- Капуста — 1 вилок
- Гречка — 300 г
- Морковь — 300 г
- Помидор — 500 г
- Лук — 4 головки.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Разбираем вилок капусты на листья.
Ошпариваем капустные листья и срезаем толстые прожилки.
Отвариваем гречку, шинкуем морковь, нарезаем мелко лук.
Смешиваем все, солим и перчим по вкусу.
Заворачиваем капустные листья с фаршем конвертиком и обжариваем в масле.
Кладем в кастрюлю на капустные листья, вливаем полстакана воды.
Нарезаем помидоры ломтиками и кладем на голубцы, добавляем подсоленное растительное масло.
Готовим на медленном огне до готовности.
Подаем голубцы в горячем виде со сметаной, обильно полив получившимся соусом.
