Очень вкусный французский десерт — Мадлен.
Хрустящая корочка и нежная бисквитная серединка. После того, как вы приготовите это печенье, оно будет пользоваться в вашем доме необычайной популярностью.
Ингредиенты:
сливочное масло – 150 г.;
сахар – 3 ст. л.;
мука – 190 г;
мёд – 3 ст. л.;
яйцо – 4 шт. ;
лимонный сок – 3 ч. л.
Приготовление:
В миску разбиваем 3 яйца и ещё 1 желток и добавляем к ним сахар, тщательно всё перемешиваем.
Затем добавляем в смесь муку и вымешиваем тесто до однородности.
Растапливаем сливочное масло.
Далее добавляем в тесто мёд и лимонный сок, всё тщательно перемешиваем.
Затем добавляем в тесто растопленное сливочное масло и снова перемешиваем смесь до однородного состояния.
Полученное тесто выкладываем в формочки для печенья «Мадлен» и выпекаем его в духовке, разогретой до 180 градусов около 10 минут.
Быстрое печенье «Мадлен» по-домашнему готово.
Приятного аппетита!
